Saint-Affrique est une commune rurale vaste qui regroupe des grandes surfaces telles que Super U et drive, un Carrefour Market et une Biocop, mais aussi de nombreux commerces locaux et artisanaux. L’aire d’attraction de Saint-Affrique englobe les communes voisines de Vabres-l’Abbaye et Saint-Jean-d’Alcapiès village pitoresques d’Aveyron.
