Posée au coeur du plateau du Larzac, la Cité de La Couvertoirade possède l’aura de ces villages de légende où s’entremêlent les tumultes de l’Histoire et la beauté paisible d’une contrée préservée. Ici, mille ans d’histoire vous accueillent.
Poussez les portes des remparts hospitaliers et osez vous perdre dans les ruelles. Découvrez le four banal, l’église, l’unique château templier de France, et la plus grande lavogne du Larzac. Entre chante pleures et avaloir, l’eau, or bleu du causse, raconte l’histoire des habitants. Là règne le pacte des pierres; partout la lumière ardente de la mémoire révèle des secrets remarquablement conservés.
Laissez-vous tenter par la sérénité des lieux en dégustant les saveurs locales à la terrasse des tavernes, flânez d’échoppes en boutiques, rencontrez les artisans et les habitants qui parlent avec passion de leur choix d’une vie particulière. Promesse d’un voyage dans le temps, au coeur de l’histoire templière et hospitalière sur les terres mythiques du Larzac, La Couvertoirade, reconnue comme l’un des “Plus Beaux Villages de France”, vous attend dans un territoire classé Patrimoine Mondial de l’Humanité.
